2024 a été une année intense et riche en émotions pour Cour Rheoum, marquée par des défis, des succès et une belle évolution. Et 2025 s’annonce tout aussi prometteuse, avec toujours plus de rhubarbe des Ardennes, de nouvelles plantations et des projets ambitieux !
Une année 2024 pleine de défis et de réussites
Soyons francs : l’année n’avait pas commencé sous les meilleurs auspices. Nos plants de rhubarbe, soumis à une humidité excessive, ont souffert, produisant de nombreux pétioles plus petits qu’à l’accoutumée. Résultat : des récoltes plus fréquentes pour garantir une production à la hauteur de nos attentes.
Mais au-delà de ce défi agricole, 2024 a aussi été marquée par de belles réussites, et on savoure ces moments forts :
🥂 Des événements incontournables : Cour Rheoum a fait pétiller les festivals et fêtes ardennaises, du Cabaret Vert aux Apéros ardennais, en passant par la Fête de la Bière de Charleville et la Sainte-Anne à Rethel.
🍷 L’essor de notre Ratafia de rhubarbe : Avec 1 000 bouteilles étiquetées, il a conquis de nombreux amateurs, comme en témoignent vos retours enthousiastes lors des marchés de Noël.
✨ Une présence sur des tables d’exception : Nos produits continuent de séduire des restaurants prestigieux, comme la Villa René Lalique et l’Arpège, mais aussi des établissements incontournables comme Milette et Schorre.
👥 Une équipe qui grandit : L’arrivée de Lucile, notre toute première salariée, marque une étape clé pour développer et faire rayonner notre production de rhubarbe aux quatre coins de la France.
🤝 De nouveaux partenaires : Cavistes, restaurateurs, épiceries fines, bars… Vous pouvez désormais retrouver nos produits dans encore plus d’endroits, dans les Ardennes et au-delà !
2025 : une année de croissance et d’innovation
Qui dit nouvelle année, dit nouveaux défis. Et 2025 ne fait pas exception !
🌱 1 500 nouveaux pieds de rhubarbe plantés : Pour répondre à la demande croissante et enrichir nos assemblages, nous agrandissons encore nos parcelles. De nouvelles variétés viendront également compléter notre gamme.
🏡 Une cuverie agrandie : La grange de Cour Rheoum va connaître une transformation pour mieux accueillir la production et vinifier dans les meilleures conditions.
🍽️ Un accueil sur le domaine : En 2025, nous allons aménager nos installations pour vous accueillir, vous faire visiter notre univers et bien sûr vous proposer des dégustations et des soirées gourmandes !
📅 Retrouvez-nous sur ces événements :
Salon des vins et produits du terroir – Lumes (08) – 8 & 9 mars
Foire aux vins et terroirs – Rethel (08) – 15 & 16 mars
Foire aux fromages et aux vins – Coulommiers (77) – 11 au 14 avril
Salon des arts de la table et de la gastronomie – Tinqueux (51) – 12 & 13 avril
Fête de la Bière – Charleville-Mézières (08) – 6 au 9 juin
Merci d’être à nos côtés !
Nous sommes impatients de partager cette nouvelle année avec vous. 2025 sera toujours aussi pétillante & gourmande ! 🍾
À très vite sur les salons et marchés ou directement à la ferme !
Lucile, Chanael & Rémi
